３年生選択食文化「地元料理をつくりました」

 

９月１３日　食文化の授業で地元料理をつくりました。

 

今回は、御浜町食生活改善推進協議会から４人の方に来校していただき、郷土料理の手ほどきをしていただきました。

 

本日のお品書きは、卵・えのき・三つ葉を使ったかき玉汁、鰺の姿寿司、いなり寿司、それにお彼岸も近いと言うことで、おはぎという盛りだくさんの内容でした。

 

 

 

 

 

なれない手つきですが、みんな講師の先生に一生懸命ついて頑張りました。

 

分からないことには、積極的に質問して課題を解決。

 

 

良い出汁が取れました！

 

完成！すごく美味しそうですね！
　　　　　　　

私もこの地域の出身ですが、最近では、お正月など特別な日にしかなかなか食べる機会がありませんが、郷土料理は大切に伝えていきたいですね。生徒の皆さん、是非　郷土料理をしっかりおぼえて、これからも地元の味を伝えていってください。