地域の食文化

今日の「食文化」の授業では御浜町食生活改善推進協議会の皆様にお越しいただき、郷土料理の調理実習をおこないました。

地域の伝統的な料理の調理を通じて、地域文化への理解を深めるための授業で、御浜町食生活改善推進協議会の皆様には毎年お世話になっています。

今日はサンマ寿司と海苔巻きを作りました。