今、一番おいしいみかんは何？

今日の地域産業とみかんの授業は、果樹研究所でみかんの糖度と酸度を測定しました。

紀南一号、興津、崎久保、青島、この４種類について調査です。

糖度は糖度計で測りますが、酸度はなかなか大変。高価な器具を使わせてもらい、測定。味覚と数値とは一致しない場合もありますが、結果は以下の通り。

今日のところは、紀南１号がダントツに酸っぱくなく、甘い。他の４種はこれからだんだんおいしくなります。

紀南１号の中で糖度の高いものは超極早生「みえの一番星」という高級ブランドになります。